Brouwerij De Cock selecteerde voor u de fijnste mout- en hopsoorten. Door de aanpassing van het brouwproces, door speciale manieren van hopdoseren en door de keuze van een eigen hoofdgist kwam de brouwerij tot het Sinpalsken. Dit bier van meer dan 18° Plato en een restextract van iets beneden de 5° Plato geeft een alcoholgehalte van 8,5%alc. (V/V).
Sinpalsken Blond |
Sinpalsken Donker |
|||
Fles: |
apo 33cl / champagne 75cl |
apo 33cl / champagne 75cl |
||
Grondstof: |
water, 100% pilsmout, Saaz-hop, hoge gist |
water, pilsmout, ambreemout, caramelmout, roostmout, Saaz-hop, hoge gist |
||
Uitzicht: |
goud-geelkleurig, licht parelend bier, fijn, romig, vol wit schuim |
donker, licht parelend bier, fijn, romig, vol licht gekleurd schuim |
||
Smaak: |
zeer volmondig en daardoor licht zoet, zacht bier met geen overdreven saturatie |
zeer volmondig en daardoor licht zoet, zacht bier met geen overdreven saturatie. caramel- en roostsmaak zijn zeer goed herkenbaar |
|
|
|
Sinpalsken Blond/Donker 33cl |
Sinpalsken Blond/Donker 75cl |
|
|
||
 |
 |
|
24 x 33cl |
12 x 75cl |
|
|
||
 |
 |
|
vat van 30 liter met hergisting op vat |
Hostellerie-glas van 33cl |
|